Gourmet Restaurant Stüa dla Lâ in Alta Badia
Das Gourmet Restaurant des Hotels Gran Ander in Badia
Seit 2013 bieten wir in unserem Gourmet Restaurant in Alta Badia die besten Gerichte der ladinischen, italienischen und Tiroler Küche, auf moderne und innovative Weise neu interpretiert und überarbeitet. Das Gourmet Bistrot Stüa dla Lâ macht sich die gastronomische Philosophie des Hauses zueigen, indem es mit dem Essen die starke Verbindung des Küchenchefs Andrea Irsara zum Ladinischen Gebiet repräsentiert. Eine einfache, kreative und authentische Küche, die die Zutaten aus der Region bevorzugt und dabei ein besonderes Augenmerk darauf legt, deren Aromen und Nährwerte zu bewahren.
Die drei Tische im traditionellen Ambiente unserer Stube des 18. Jahrhunderts, die vollständig mit Holz eingerichtet ist und mit einem traditionellen ladinischen Ofen beheizt wird, ermöglichen es uns, köstliches Essen inmitten einer Atmosphäre anzubieten, die mit der Philosophie unseres Restaurants im Einklang steht. Das Restaurant Stüa dla Lâ in Badia, das auch in den renommierten gastronomischen Reiseführern „Gambero Rosso“, „Michelin“ und „Touring“ empfohlen wird, bietet authentische und besondere Geschmackserfahrungen in den Dolomiten, geschickt kombiniert mit den Aromen der großen Weine.
La Stüa dla Lâ bleibt geschlossen, wir haben uns eine Auszeit genommen,
um an einem neuen Projekt zu arbeiten Sobald es Neuigkeiten gibt,
werden wir Sie darüber informieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wir möchten Sie daran erinnern, dass es immer möglich ist, im Hotelrestaurant zu essen
