Ristorante Gourmet Stüa dla Lâ in Alta Badia
Il Ristorante Gourmet dell'Hotel Gran Ander a Badia
Dal 2013 il nostro ristorante gourmet in Alta Badia propone le migliori pietanze della cucina ladina, tirolese e italiana reinterpretate e rivisitate in stile moderno e innovativo. Il bistrot gourmet Stüa dla Lâ fa sua la filosofia gastronomica della casa rispecchiando a tavola il forte legame che lo chef Andrea Irsara ha con il territorio ladino. Una cucina semplice, creativa e genuina che predilige ingredienti locali e pone particolare attenzione a mantenere vivi sapori e valori nutrizionali delle materie prime.
I tre tavoli nell’ambiente tradizionale della nostra Stube del 1700, rivestita interamente di legno e riscaldata con la stufa tradizionale ladina, ci consentono di offrire assaggi di eccellenza in un’atmosfera in piena sintonia con la filosofia del nostro ristorante. Menzionato nelle rinomate guide gastronomiche “Gambero Rosso”, “Michelin” e “Touring” il ristorante Stüa dla Lâ a Badia offre una vera e propria esperienza di gusto nelle Dolomiti sapientemente abbinata agli aromi dei grandi vini.
La Stüa dla Lâ rimane chiusa ci siamo concessi un po di tempo per lavorare su un progetto nuovo
appena ci sara la novità sarà nostra premura farvelo sapere grazie mille della comprensione
ricordiamo che al ristorante del Hotel e sempre possibile mangiare
